吊白塊檢測(cè)儀是一種用于測(cè)定食品中甲醛次硫酸氫鈉含量的儀器。近年來，食品安全事件的不斷發(fā)生引起了人們的關(guān)注。然而，食品中摻入吊白塊的事件時(shí)有發(fā)生。究其原因，一是無視法律法規(guī)和消費(fèi)者人身安全，片面追求吊白塊在食品加工中具有漂白、增強(qiáng)、改善食品口感和防腐的作用。二是一些食品生產(chǎn)銷售企業(yè)沒有嚴(yán)格控制購買食品，他們使用一些含有吊白塊的原料來加工食品或直接銷售含有吊白塊的食品。三是錯(cuò)誤地認(rèn)為吊白塊是一種傳統(tǒng)的食品添加劑，在食品加工過程中盲目添加。

吊白塊是一種非法的食品添加劑，通常用作工業(yè)漂白劑。然而，吊白塊會(huì)不時(shí)混入食物中。在豆腐棒、粉絲、面粉等食品中添加適量的吊白塊，可以改善食品的外觀和顏色，還可以有效延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存時(shí)間，改善口感。吊白塊的水溶液很容易分解成甲醛、二氧化硫、硫化氫，這三種物質(zhì)會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害。目前，吊白塊檢測(cè)儀已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，只需要十分鐘以上就可以對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行定性，從而保證了食品的安全性。

人們不應(yīng)該輕視吊白塊的殘留，它對(duì)人體很有害，并且具有致癌性。如果在食品中添加吊白塊，不僅會(huì)破壞食品中的營(yíng)養(yǎng)元素，還會(huì)對(duì)人體造成急性、慢性和潛在危害，相關(guān)法規(guī)禁止在食品中添加吊白塊。使用專業(yè)儀器可以快速檢測(cè)出含有吊白塊的食品，有效避免誤食含有吊白塊的食品造成的危害，有利于保證食品質(zhì)量和安全，維護(hù)社會(huì)和家庭穩(wěn)定，促進(jìn)和諧健康發(fā)展。

吊白塊檢測(cè)儀的使用已經(jīng)得到了大家的認(rèn)可和信任，它可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，保證食品安全，保護(hù)消費(fèi)者健康。